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Ese fosse possível atravessar fronteiras, descobrir novas culturas e conhecer diferentes destinos pelo paladar, sem sair do Rio de Janeiro? É com essa proposta que o Gastronomia Sem Fronteiras chega à sua quinta edição, nos dias 31 de outubro, 1º, 7 e 8 de novembro, ocupando o rooftop do Fashion Mall, em São Conrado, com uma programação que celebra a diversidade da cozinha mundial e sua conexão com o turismo.
Sob curadoria do chef Elia Schramm, o festival convida o público a percorrer diferentes territórios gastronômicos em um mesmo endereço. A ideia é transformar a comida em ponto de encontro entre culturas, reunindo restaurantes que carregam a identidade de seus países e regiões, além de uma feira de produtores e experiências para diferentes gerações.
O roteiro desta edição passa pelos Estados Unidos, representados pelo chef Rafa Gomes; pela França, com a Associação de Chefs França-Brasil (ACFB); pela Alemanha, com o Herr Pfeffer; pela Itália, com o Babbo; por Portugal, com o Barsa; e pelo Japão, com o Jappa da Quitanda. O Brasil também ganha protagonismo com o São Miguel, enquanto o QuiQui, representa os sabores e a atmosfera do Rio de Janeiro.
Entre os destaques estão o mix de linguiças da Herr Pfeffer (R$ 47); o Absurdo Joy , joy de salmão maçaricado com cream cheese e tarê do Jappa da Quitanda (R$ 35 - 6 unidades) e os croquetes de carne com maionese de wasabi do QuiQui (R$ 30 - 8 unidades). O festival também recebe uma feira de produtores fluminenses, com marcas artesanais, e promove encontros sobre gastronomia e turismo.
A programação inclui shows, DJs e atrações para as crianças, como o Talento na Cozinha. Nesta edição, o evento também celebra sua inclusão no Calendário Oficial da Cidade do Rio de Janeiro, reforçando seu papel na agenda gastronômica e turística carioca.
Mais do que reunir cozinhas de diferentes origens, o evento aposta na gastronomia como uma forma de viajar, despertar curiosidades e aproximar pessoas. Em um cenário privilegiado, com vista para São Conrado, o público poderá explorar novos sabores, conhecer diferentes tradições culinárias e aproveitar uma programação pensada para transformar o fim de semana em uma experiência de lazer.
SERVIÇO
5º FESTIVAL GASTRONOMIA SEM FRONTEIRAS
Rooftop do Fashion Mall (Estrada da Gávea, 899, São Conradoes)
31/10, 1,7 e 8/11, sábados e domingos (13h às 23h)
Ingressos a partir de R$ 40 e 20 (meia)* e grátis para crianças até 10 anos
*Meia-entrada solidária mediante doação de 1 kg de alimento com vendas online pela Ingresse. Os valores podem mudar conforme os lotes de venda e não incluem o consumo de alimentos e bebidas no festival.
Informações: @gastronomiasemfronteiras